植脂末/发泡奶精
类型: 食品原料
尺寸:
已加工原料:
应用领域:
植脂末/发泡奶精 详情
A用于咖啡
1、利用其优异的增白粉改变咖啡的颜色，使咖啡更柔软;
2、抑制咖啡的苦味;
3、给咖啡增加一种光滑、浓郁的感觉;
4、让咖啡更有吸引力;
5、用于咖啡和卡布奇诺;
B.用于奶茶:
1、在不添加人工香精的情况下，使茶具有光滑、丰富、天然的乳脂味;
2、抑制茶的苦味，掩盖可能的奇怪味道;
3、调和茶汤的颜色，使其有光泽;
C .用于麦片:
1、使谷物更顺滑，改善口感;
2、增加奶油味，使谷类食品味道更鲜美;
3、提供植物油和牛奶蛋白为产品添加营养;
D.用于调味和汤:
1、使汤变白，增加汤的厚度;
2、改善汤的口感，使其更加美味;
3、在一定程度上降低产品成本;
E .发酵:
1. 改善烘焙产品的质地
2. 为烘焙提供更好的风味
3.改善浆料的物理性能，提高浆料的可操作性
4. 避免烘烤老化，延长保质期
F.适用于珍珠奶茶、燕麦片、冰淇淋、蛋糕等
1. 使蛋糕结构精致，增加韧性
2. 使食物有甜牛奶香味
3. 改善食物的味道
